Les Gourmandises de Sev'!!

750 grammes

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11 mars 2015

Ma PAËLLA!!

Voilà la gourmandise à laquelle nous avons succombé ce dimanche! la recette pour 8 personnes! Pour commencer, nous avons cuit des pilons de poulet en avance séparement, en les faisant revenir dans une poele tout simplement, puis en ajoutant un peu d'eau...

Posté par Sev21 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, chorizo

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11 juillet 2012

mon Dhal!

J'adore la cuisine indienne et le dhal, riche en proteines vegetales et en goût ,fait parti de mes plats preferés, J'avoue le faire un peu à ma façon, peut etre que un vrai indien ne serait pas content ouch! Alors pour commencer je mets à cuire mes lentilles...

Posté par Sev21 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentille corail, vegetarien, inde

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11 juillet 2012

le Kitchri

Bonjour Un petit plat indien pour aujourd'hui J'ai decouvert ça dans un livre et jai voulu testé c'est bien sympathique Rincez 200 G de riz basmati et faites le tremper 30 minutes Faites fondre dans une grande casserole 2 CS de ghee (ou huile neutre)...

Posté par Sev21 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, indien, lentille corail, vegetarien

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6 juillet 2012

Ghee Fait Maison

Ghee Fait Maison

J'adore cuisiner indien et il n'y a pas de bonne cuisine indienne sans ghee j'ai tenté mainte fois d'en faire et j'ai loupé autant de fois à partir de multiples conseils, explications et videos vus sur le net je me suis fabriqué ma petite technique pour...

Posté par Sev21 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, Ghee, beurre

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6 juillet 2012

Le Bobotie...bienvenus en Afrique du Sud!!

Le Bobotie...bienvenus en Afrique du Sud!!

B onjour les gens!! Un petit Cap en Afrique du Sud avec cette recette sucrée/salée/epicée (légèrement :) ) emincez un oignon et écrasez deux gousses d'ail, faites les colorer dans 2 CS d'huile de tournesol, ajoutez 2 CS de pâte de curry demi forte, 500G...

Posté par Sev21 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, boeuf, Afrique du Sud

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3 juillet 2012

choux fleur au curry et pois chiche

choux fleur au curry et pois chiche

ça pique un peu mais c'est boooon!! émincer 1 oignon finement, et ecraser une gousse d'ail , faire revenir le tout dans 2 CS d'huile neutre , quand c'est coloré ajouter 2 CS de pâte de curry douce ou demi forte , 300ml de bouillon de legume reconstitué...

Posté par Sev21 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, choux fleur, indien

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