Articles populaires – Les Gourmandises de Sev'!!

19 juillet 2012

Ladoo! patisserie indienne!

Une recette de patisserie que j'ai decouvert grâce à Pankaj (vous la connaissez? il faut visiter son site!!!) à base de farine de pois chiche, de fruits sec et cardamone c'est un delice!!! Voilà comment je fait les miens : j'ai légèrement revisité la...

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Tags: indien, Ghee, vegetarien, cardamone, noisette, pistache, pois chiche

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14 août 2014

Pizza Maison

Soirée italienne à l'honneur!! Voici 2 recettes de pizza...improvisées cet apres midi.... une premiere au chorizo/poivron abaissez une pâte à pizza (faite maison avec Thermomix!,ou surgelée!) à la grosseur et l'epaisseur voulues etalez un fond de sauce...

Posté par Sev21 à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomate, jambon cru, poivron, bleu, jambon blanc

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21 juillet 2012

Mini maamouls aux 4 parfums: fleur et fruits!

Me voilà enfin en possession d'un vrai moule à maamoul trouvé chez Halwatishop pour faire de vraies et jolies patisseries libanaises♥ à peine reçu mes moules, je n'ai pas resisté longtemps à l'envie de confectionner ces petites friandises riches en goût...

Posté par Sev21 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: libanais, cannelle, melon, abricot, datte, loukoum

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23 avril 2009

Les Naans Aux 1000 Parfums!

bon 1000 parfums! nan...pas en vrai... quoique si on le veux!! oui je me suis mise au naan!!! les fameux pain indiens à la vache qui rit!!sauf que...je n'ai pas pu m'empecher d'imaginer 1000 et 1 chose à faire avec cette recette!!(oui enfin...2/3...lol)...

Posté par Sev21 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cumin, curry, vache qui rit, indien

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23 mars 2014

Cookeo: Le Jambalaya Doux

Voilà ma recette de jambalaya , dejà presente ICI mais réadaptée pour le Cookeo , pour 6 personnes !! preparez d'abord tout les ingredients, même la veille, ça ne pose pas de soucis (les tupp' sont les bienvenus!) emincez 2 beaux oignons et 2 gousses...

Posté par Sev21 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, chorizo, jambon, poivron, andouille

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27 septembre 2016

Ragoût de légumes aux épices douces

Bonjour!! Je vous présente la recette trouvée ici Ragoût de légumes aux épices douces, pois chiches et noix de cajou - Les recettes de Juliette Voici ma première recette de 2015, l'occasion pour moi de vous souhaiter une belle et heureuse année, qu'elle...

Posté par Sev21 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux fleur, carotte, epices, vegetarien, pois chiche

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28 mars 2014

sauce meurette COOKEO

vive la Bourgogne et ses oeufs sauce meurette, nous avons decidé de tester la recette avec notre Cookeo Nous avons d'abord fait bouillir quelques minutes le contenu d'une bouteille de bon vin rouge ! apres ça nous avons fait DORER 1 minute 300g de lardons,...

Posté par Sev21 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, champignon de paris, oeufs, vin, ail

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12 décembre 2012

Biscuits de l'Avent!

C'est bientôt Noël, et depuis le 2 decembre, nous sommes dans l'attente de ce jour de fête, pour tous..que on soit croyant ou non!!...cette fête a quoiqu'il en soit une signification, voire plusieurs!! c'est un fête de famille ou une fête des enfants,...

Posté par Sev21 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Fêtes, Noël, gingembre, muscade

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31 juillet 2012

La Madmouja..terrible!!

voilà une pâtisserie tunisienne decouverte grâce à une amie de cette origine! Faites rammolir 35 g de beurre melangez dans une jatte, 180 g de semoule extra fine tamisée, 60 g de farine, 1/2 cc de sel fin, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 25 ml d'huile d'olive,.....

Posté par Sev21 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, dattes, noisettes, semoule

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19 juillet 2012

petit Tian improvisé!!

Et pas mal réussi!! Je voulais faire une ratatouille au depard et puis j'ai eu l'idée de cuisiner mes legumes comme ça et ça donne super bien (l'odeur pendant la cuisson mmmaaaahhhh!!! ) J'ai donc utilisé un poivron jaune coupé en rondelles, 2 petites...

Posté par Sev21 à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, poivron, courgette, sud

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7 juillet 2012

pilaf de thon au maïs

Faites chauffer 2 CS dhuile d'olive dans une sauteuse, Faites y fondre 1 oignon emincé, un poivron rouge coupé en petit morceaux et une gousse d'ail ecrasée Ajoutez ensuite 250g de riz, et 750 ml de bouillon de poule , laissez frémir sur feu doux jusqu'à...

Posté par Sev21 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, maïs, poivron, thon, vegetarien

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27 juillet 2012

Friandises aux fruits secs

Comment utiliser des restes de farce à maamouls en une farandole de bouchées gourmandes!?? J'ai reflechi..reflechi et improvisé ça!! J'ai donc pri 10 cuilleres à soupe de farce de fruit sec que j'ai fabriqué ICI (ça le fait aussi avec de la pâte de datte...

Posté par Sev21 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, pistache, abricot, datte, Chrononutrition

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5 juillet 2012

Melo vert à l'Italienne

Tout simple cette entrée d'habitude on presente cete entrée vec du melon charentais bien orange, j'ai voulu testé avec du verts qui parait plus frais et ça le fait miam! disposez votre melon en tranches, billes ou cubes (ou toukoivouvoulé XD), des chifonnade...

Posté par Sev21 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, melon, basilic, jambon cru

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5 juillet 2012

Pâtes à la moutarde

miaaammm! commencez par faire cuire environ 250/300g de pâtes creuses ( qui peuvent se remplir de sauce macaroni, coudés rayés, pennes ou autres!) pendant la cuisson de vos pâtes, faites chauffer dans une poêle 250 g de mascarpone,100ml de lait,100g de...

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Tags: pâtes, jambon, gruyere, mascarpone

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22 septembre 2016

Le Curry d'Aubergine! Wouah!!

C'est en me renseignant sur le végétarisme et en fouinant sur le site "Pinterest" que... J'ai découvert cette recette , sur le blog "Délices d'orient" qui semblait super appétisante en photos! Curry d'aubergine Un petit interlude après ces derniers articles...

Posté par Sev21 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, coco, aubergine, vegetarien

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23 juillet 2012

Bricks aux sardines

Nous avons concocté cette recette avec ma maman, on adore les bricks!et les sardines!! alors on les a marié! XD Nous avons emincé du persil et des feuilles de menthe Nous avons pri chaque sardine (12 pour nous ,1 par feuille de brick), que nous avons...

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Tags: brick, menthe, sardine, vegetarisme

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11 juillet 2012

le Kitchri

Bonjour Un petit plat indien pour aujourd'hui J'ai decouvert ça dans un livre et jai voulu testé c'est bien sympathique Rincez 200 G de riz basmati et faites le tremper 30 minutes Faites fondre dans une grande casserole 2 CS de ghee (ou huile neutre)...

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Tags: riz, indien, lentille corail, vegetarien

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18 juillet 2012

petite salade de boulghour

J'ai un peu improvisé cette salade douce (grâce à l'avocat) et fraîche( grâce au poivron!) J'ai fait cuire 1 "petit mug" de boulghour dans 2 "mug et demi" d'eau salée j'ai preparé la garniture de ma salade avec 4 tomates coupées en petits cubes , ainsi...

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Tags: tomate, boulghour, poivron, courgette

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29 septembre 2012

Salade de pâtes de Ju et jo!

Voici la salade de pâtes qui a ravi mes papilles lors d'un repas entre amis, j'ai réadapter la recette de tête, peut etre ai je oublié quelques petits details, mais le rendu reste tres proche ! Miam J'ai fait cuire 500 G de pâtes multicolores pour le...

Posté par Sev21 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, olives, pignon

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17 juillet 2012

chili gourmand!

Voilà un chili inavouable encore...mais j'avoue quand même XD tout simple à faire et tout bon! J'ai commencé par faire revenir dans 1CS d'huile neutre , 1 gros poivron rouge (ou 2 petits!) coupé en lamelles et un gros oignon émincé puis j'ai ajouté 500g...

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Tags: boeuf, chocolat, poivron, épicé

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11 juillet 2012

mon Dhal!

J'adore la cuisine indienne et le dhal, riche en proteines vegetales et en goût ,fait parti de mes plats preferés, J'avoue le faire un peu à ma façon, peut etre que un vrai indien ne serait pas content ouch! Alors pour commencer je mets à cuire mes lentilles...

Posté par Sev21 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentille corail, vegetarien, inde

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8 juillet 2012

Pommes de terre au four et Oeufs miroirs

Faites cuir au four , 4 grosses pommes de terre bien nettoyées et non epluchées! (soit 1H15 à 200° soit 20 minutes au micro onde et 30 au four pour le croustillant) Pendant ce temps faites cuire 1 K de brocoli , 3 minutes dans une eau fremissante salée...

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Tags: pomme de terre, champignon de paris, brocoli, oeufs

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7 juillet 2012

Melo de pêche à l'italienne

Tout le monde connais le fameux melon charentais degusté avec un bon jambon de parme , et de la mozarella pour ceux qui aiment! J'ai voulu tenter avec de la pêche apres avoir vu la recette dans un livre Coupez vos pêches jaunes en 4 quartiers, disposez...

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Tags: pêche, mozzarella, jambon cru, piment d'espelette

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3 juin 2010

♥♥Baklava!!!♥♥

Pour preparer mes baklavas je me suis procurée des amandes entieres et des pistaches non salées!! du beurre, de l'eau de fleur d'oranger , du miel et...de la pâte filo!! j'ai d'abord preparé la Farce de mes baklavas j'ai haché 250 G d'amande et 150 g...

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Tags: amandes, miel, orientale, pistaches

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7 mai 2010

POIRIER!gateau d'anniversaire!!

un poirier maison...un peu inventé..à moitié improvisé...voilà!! donc la veille ou le matin faites deux genoises!! une nature! et une au chocolat!! pour ce prenez PAR GENOISE 4 oeufs 125 g de sucre 125 de farine tamisé (ou melange farine maizena, farine...

Posté par Sev21 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, genoise, poire

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