Articles populaires – Les Gourmandises de Sev'!!

6 mai 2009

Mon Jambalaya...les states à l'honneur!!!

je crois que ça c'est mon plat fetiche....j'adore le faire le refaire..le re-refaire!!!à tel point que je le fait à ma mode apres avoir fouiné sur le net....j'ai mitonné ma propre recette de ce plat populaire americain! Alors moi je commence par preparé...

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Tags: riz, chorizo, ameriques, jambon

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13 avril 2009

Gigot d'agneau à la mode "Sév' "

Nous voici donc lundi de pâques, oui la date sur la photo est mensongère!!lol! il est bien d'aujourd'hui ce gigot!! Mon mari nous a preparé un bon petit gigot, tout simple mais delicieux! Alors il a prevu un bon gigot d'agneau de quasi 2 kilos! Il a preparé...

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Tags: pâques, Agneau, Gigot, four

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18 avril 2009

Chabbakia!

Autre recette ici!! mon mari en revait on l'a realisé!!ensemble !! On a cherché sur le net, et trouve cette recette, la version de Soulafa On a donc procedé comme le dit la recette! On a dissout une petite cuillere de levure de boulanger (fraiche chez...

Posté par Sev21 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, miel, orientale, patisserie

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15 avril 2009

Bitoke (ou bifstaeck à la russe)

Voilà une recette que j'ai deniché dans les vieux livres de recettes de mon papa!J'ai enfin pu la tester aujourd'hui..c'est assez simple à faire!et original! Prenez de 2 beaux oignons et emincez les!Faites les blondir et reservez Mélangez 500 g de boeuf...

Posté par Sev21 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignon, pané, russe

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17 avril 2009

Mon riz au lait à la cannelle!

voici ma recette de riz au lait que j'affectionne particulierement! Je fait chauffer 1 litre lait (alors entier ou ecremé selon vos gout ou besoin!)dans une casserole prealablement mouillé et non essuyé(ça evite que le lait attache de trop..même si 30...

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Tags: cannelle, fleur d'oranger, lait, riz

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22 décembre 2012

La Tarte Conversation...à ma façon!!

je connais cette tarte depuis très longtemps pour l'avoir gouté en petites tartelettes chez mon patissier preferé...Grâce à l'emission de M6, j'ai osé la faire!! une premiere fois>>>> j'ai eu quelques ratages (trop de glace royale qui a degouliné à la...

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Tags: amandes, orange, citron, pâte feuilletée

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17 avril 2009

Gratin de Pâtes Libanais

Apres avoir visité le site de Sahten ....j'ai flashé sur la recette du gratin de pâtes, à la cannelle mes amis!! Alors me voilà parti à mes fourneaux, je cherche des macaroni, j'en ai pas je me rabat donc sur des penne rigate! J'en cuit 300 g!! Pendant...

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Tags: libanais, cannelle, gratin, pâtes

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23 septembre 2016

Mon Banana Bread Canadien!

Hello!! Le gourmande que je suis est toujours en quête de nouvelles découvertes, nouveaux essais Au détours d'un fouinage je suis tombé sur cette recette que j'ai testé! Et approuvé et adopté! Le banana bread Le banana bread, c'est LE cake américain qui...

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Tags: noix, banane, sirop d'érable

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14 mai 2010

petits roulés aperitifs

encore du copitage et encore la meme victime, le blog "torchons et Serviettes" je me la joue tipiak mais je suis inspirée là! j'ai donc fait cette recette LA!! bon j'ai preferé faire des plus petite portions, des petites bouchée...j'ai bien chargé en...

Posté par Sev21 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tortillas, truite

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6 juillet 2012

Le Bobotie...bienvenus en Afrique du Sud!!

B onjour les gens!! Un petit Cap en Afrique du Sud avec cette recette sucrée/salée/epicée (légèrement :) ) emincez un oignon et écrasez deux gousses d'ail, faites les colorer dans 2 CS d'huile de tournesol, ajoutez 2 CS de pâte de curry demi forte, 500G...

Posté par Sev21 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucrésalé, boeuf, Afrique du Sud

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29 juillet 2012

Poulet coco...coriandre

NAN!! je ne begaye pas MDR(et là je pense à cyprien..narmol...! XD) il y a de la coco..et de la coriandre!hihihi voilà une recette gourmande que j'ai improvisé hier à midi, j'ai depiauté 1 kilo de pilons de poulet sauvagement..à mains nues! , je les ai...

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Tags: Poulet, coco, coriandre

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29 juillet 2012

le nord en fête..des fricadelles!!

laissez ramollir 50 g de beurre à temperature ambiante....faire ramollir 2 tranches de pain de mie (sans la croute) dans 20cl de lait... melangez 400 g de veau haché cru avec 350g de porc haché cru aussi, le beurre ramolli,la mie de pain essorée,3 CS...

Posté par Sev21 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, biere, veau

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20 septembre 2016

Le palak Paneer!!

Bonjour!! Depuis quelques temps...longtemps déjà..je louche et me renseigne sur le végétarisme (à tel point que je peux dire à une personne qui se dit Vegan qu'elle ne l'est pas vraiment quand elle possède un petit animal de compagnie si mignon soit il!)...

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Tags: indien, vegetarien, épinard

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16 avril 2009

Les "Croquantes" de poisson

De delicieuses petites boulettes de poisson toute simple à faire! J'ai fait cuire 400 g de poisson( du fletan noir ici mais tout poissons est possible!) que j'ai ensuite reduit en miette,j'y ai ajouté environ 150 g de mie de pain rassie trempée et essorée!...

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Tags: amandes, croquettes, poisson

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29 mai 2010

FlapJack des USA!!

voilà mon cadeau de fête des meres un bon livre de patisserie regorgeant de tresors! voici donc une trouvaille, une recette venu des states!! que j'ai testé des mon retour du magasin!! j'ai sorti 140 G de beurre à faire ramollir ensuite j'ai réuni 160...

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Tags: miel, USA, avoine

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25 mai 2013

Gratin de Saumon de Odile!

Attention dans ma famille on aime cuisiner, je vous avoue cette recette n'est pas de moi!! chez moi on se pique des recettes de belles soeurs en belles soeurs et puis de mères en filles! c'est comme ça que je me suis retrouvée à tester une bonne recette...

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Tags: pomme de terre, comté, saumon fumé

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27 juillet 2012

biscuits craquants amande et agrumes

super sympa et simple à realiser pour accompagner le café ou le thé! dans un petit saladier on fouette 60 g de beurre ramolli, avec 50 g de sucre semoule fin, le zeste d'un citron (vert si vous avez) et d'une orange jusqu'à ce que la tout blanchisse On...

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Tags: orange, citron, amande

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21 mars 2015

Trio de Solanum...Tomates Farcies VG

Hahahahaha!! Voici mon premier message de recette Geek!! J'ai tenu à tenter absolument cette recette de "TRIO DE SOLANUM " à Base de Tomate, Pomme de terre et Aubergine!! Trio de Solanum - [RDR#1] Je l'ai cuisiné à ma façon, J'ai selectionner 4 belles...

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Tags: aubergine, vegetarien, Vgarou

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18 juillet 2012

mousse au chocolat praliné

une recette trouvé dans un livre masterchef...déjà tenté une fois et loupé à cause de mauvaises indication (genre 65 cl au lieu de 65 ml...imaginez le rendu!! XD j'etais ravie! O_o!) Je l'ai donc refaite cette fois on corrigeant leurs erreurs XD...c'est...

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Tags: chocolat, agar-agar, praliné

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13 juillet 2012

copitage: boulette de lentille corail au saumon

avec un ♥ phildelphia..trouvée chez rose ICI J'ai craqué dessus de suite, une recette vraiment originale et savoureuse La veille j'ai fait trempé 110g de lentille de corail Le jour même j'ai mixé ces lentilles apres les avoir égouttée, avec une gousse...

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Tags: saumon fumé, Ghee, lentille corail

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12 juillet 2012

Gratin poulet/brocoli

hhhm chez nous nous n'aimons pas du tout le brocoli LOL , j'en colle dans toute mes recettes je sais pas comment je fais XD hihiii! Encore une recette trouvée dans un livre de masterchef! J'ai fait cuire 600g de brocoli 3 minutes à l'eau salé (que il...

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Tags: Poulet, poivron, brocoli

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12 juillet 2012

Crumble de Ritz!!

Une recette inavouable issue du livre qui porte le même nom, Normalement on appelle ça , une "ritz apple pie" ..sans pomme ...étonnant! J'ai voulu tenté cette recette pour la gouter ,obligé, c'est trop intrigant. J'ai d'abord realisé une base avec 480...

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Tags: cannelle, citron, ritz

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10 juillet 2012

Pommes de terre roties saveur citron

Idéal pour accompagner du poulet, du poisson... Epluchez et decoupez ,en quartiers ,environ 1 kilos de pommes de terre, precuisez les 3 minutes dans une eau fremissante Preparez une marinade avec le jus d'un citron, 3CS d'huile d'olive, du sel du poivre,...

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Tags: pomme de terre, citron, romarin

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8 juillet 2012

La Bourse Aux Pommes!!

un gouter sympa miam Epluchez des pommes, et ôter le coeur avec un couteau fin , mettez à la place du trognon du chocolat noir en morceaux (ou au lait si vous preferez la douceur) Enveloppez chaque pomme dans de la pâte feuilletée metez cuir au four,...

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Tags: chantilly, chocolat, pomme

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6 juillet 2012

Ghee Fait Maison

J'adore cuisiner indien et il n'y a pas de bonne cuisine indienne sans ghee j'ai tenté mainte fois d'en faire et j'ai loupé autant de fois à partir de multiples conseils, explications et videos vus sur le net je me suis fabriqué ma petite technique pour...

Posté par Sev21 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, Ghee, beurre

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