mardi 31 juillet 2012

La Madmouja..terrible!!

voilà une pâtisserie tunisienne decouverte grâce à une amie de cette origine!   Faites rammolir 35 g de beurre   melangez dans une jatte, 180 g de semoule extra fine tamisée, 60 g de farine, 1/2 cc de sel fin, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 25 ml d'huile d'olive,.. petrissez et ajoutez, pour ramasser la pâte, un peu d'eau tiede et de l'eau de fleur d'oranger pour parfumer (petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit homogene et former une boule!)   laissez reposer une heure au moins   pendant ce... [Lire la suite]
Posté par Sev21 à 10:10 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,