jeudi 14 août 2014

Pizza Maison

Soirée italienne à l'honneur!!         Voici 2 recettes de pizza...improvisées cet apres midi....   une premiere au chorizo/poivron   abaissez une pâte à pizza (faite maison avec Thermomix!,ou surgelée!) à la grosseur et l'epaisseur voulues   etalez un fond de sauce tomate (une sauce tomate pour pâtes aux legumes est idéale!) parsemez d'une demi boule de mozarella coupée en petits cubes des morceaux de chorizo (soit sec en tranche, soit crus special barbecue, on recupere la chair et... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

Cookeo: Le Jambalaya Doux

      Voilà ma recette de jambalaya , dejà presente ICI mais réadaptée pour le Cookeo , pour 6 personnes !!   preparez d'abord tout les ingredients, même la veille, ça ne pose pas de soucis (les tupp' sont les bienvenus!)   emincez 2 beaux oignons et 2 gousses d'ail, reservez ensemble   coupez en fines tranches 1 chorizo doux entier, preparez 200g de boeuf haché , ou 2 steacks hachés   coupez en morceaux de 1 cm de coté, 6 tranches de jambon blanc   coupez en morceaux de 0.5 cm... [Lire la suite]
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jeudi 19 juillet 2012

petit Tian improvisé!!

                                                             Et pas mal réussi!!   Je voulais faire une ratatouille au depard et puis j'ai eu l'idée de cuisiner mes legumes comme ça et ça donne super bien (l'odeur pendant la cuisson... [Lire la suite]
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mercredi 18 juillet 2012

petite salade de boulghour

      J'ai un peu improvisé cette salade douce (grâce à l'avocat) et fraîche( grâce au poivron!)   J'ai fait cuire 1 "petit mug" de boulghour dans 2 "mug et demi" d'eau salée   j'ai preparé la garniture de ma salade avec 4 tomates coupées en petits cubes , ainsi que 1 poivron rouge , 1 demi courgette crue (si c'est bon en salade miam!) et 1 avocat bien mur, j'ai assaisonné le tout avec le jus d'un demi citron, un peu de sel de poivre , un peu de melange salade de chez "meuse epice" et 2... [Lire la suite]
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mardi 17 juillet 2012

chili gourmand!

      Voilà un chili inavouable encore...mais j'avoue quand même XD   tout simple à faire et tout bon!   J'ai commencé par faire revenir dans 1CS d'huile neutre , 1 gros poivron rouge (ou 2 petits!) coupé en lamelles et un gros oignon émincé   puis j'ai ajouté 500g de viande de boeuf haché avec 30 g de chocolat noir (ouiiiii! hihi) et un peu de sel .   Quand le chocolat  fondu et le boeuf un peu cuit j'ai ajouté 1/2 boite de tomates pelées, des épices chili (plus ou... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet 2012

Gratin poulet/brocoli

hhhm chez nous nous n'aimons pas du tout le brocoli LOL , j'en colle dans toute mes recettes je sais pas comment je fais XD hihiii!   Encore une recette trouvée dans un livre de masterchef!   J'ai fait cuire 600g de brocoli 3 minutes à l'eau salé (que il reste bien vert et croquant)   j'ai coupé en lamelle 400g de poulet, et en petits cubes un poivron jaune , que j'ai fait revenir avec une gousse d'ail ecrasée, du sel et du poivre   J'ai disposé le poulet/poivron dans un plat à gratin,puis... [Lire la suite]
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samedi 7 juillet 2012

pilaf de thon au maïs

                            Faites chauffer 2 CS dhuile d'olive dans une sauteuse,   Faites y fondre 1 oignon emincé, un poivron rouge coupé en petit morceaux et une gousse d'ail ecrasée     Ajoutez ensuite 250g de riz, et 750 ml de bouillon de poule , laissez frémir sur feu doux jusqu'à ce que le riz ai absorbé le bouillon, ajoutez une boite moyenne de maïs, et 100g de thon au naturel, poivrez un peu ... [Lire la suite]
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