mercredi 15 avril 2009

Bitoke (ou bifstaeck à la russe)

Voilà une recette que j'ai deniché dans les vieux livres de recettes de mon papa!J'ai enfin pu la tester aujourd'hui..c'est assez simple à faire!et original!Prenez de 2 beaux oignons et emincez les!Faites les blondir et reservezMélangez 500 g de boeuf haché avec environ 75g de beurre, 1cc de muscade moulue et 1cc de paprika doux, un peu de sel et de poivre! Malaxez bien le tout et former 5 petites boules de taille identiques,applatissez les, et panez les en passant chaque bifsteack dans de l'oeuf et de la chapelure...Cuisez... [Lire la suite]
Posté par Sev21 à 19:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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