samedi 29 septembre 2012

Salade de pâtes de Ju et jo!

    Voici la salade de pâtes qui a ravi mes papilles lors d'un repas entre amis, j'ai réadapter la recette de tête, peut etre ai je oublié quelques petits details, mais le rendu reste tres proche ! Miam     J'ai fait cuire 500 G de pâtes multicolores pour le plaisir des yeux, ensuite j'ai ajouté à mes pâtes cuites:   200 G de tomates sechées emincées   100 G d'olives noires   2 poignées de pignons de pin   1 belle gousse d'ail ecrasée   du basilic ciselé   un peu... [Lire la suite]
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jeudi 5 juillet 2012

Pâtes à la moutarde

miaaammm!   commencez par faire cuire environ 250/300g de pâtes creuses ( qui peuvent se remplir de sauce macaroni, coudés rayés, pennes ou autres!)   pendant la cuisson de vos pâtes, faites chauffer dans une poêle 250 g de mascarpone,100ml de lait,100g de gruyere rapé et 2cc de moutarde de Dijon et un peu de poivre    quand la sauce est homogeneisée,ajouter 200g de jambon fumé (en cubes ou morceaux) laissez un peu chauffer     passez vos pâtes et incorporez les à la sauce, ajoutez un peu de... [Lire la suite]
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vendredi 29 juin 2012

impro..Gratin de pâtes..tout simple

des petites tortis vous attendent au frigidaire??   prenez quelques batons de surimi (8 pour ma part) et coupez les en rondelles..faites les revenir dans un peu d'huile d'olive, melangez avec la moitié des pâtes, et etaler dans le fond de votre plat   coupez deux mozarelles en tranches et disposez uniformement sur les pâtes, souppoudrez d'un peu de curry   melangez le reste des pâtes avec de la creme liquide (ou de soja!) et des epices ou des herbes de votre choix, disposez cette 2em couche dans le plat  ... [Lire la suite]
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vendredi 17 avril 2009

Gratin de Pâtes Libanais

Apres avoir visité le site de Sahten....j'ai flashé sur la recette du gratin de pâtes, à la cannelle mes amis!!Alors me voilà parti à mes fourneaux, je cherche des macaroni, j'en ai pas je me rabat donc sur des penne rigate!J'en cuit 300 g!!Pendant le cuisson des pâtes,j'ai emincé 2 petits oignons, et les ai mi à cuire avec 1cc de cannelle, 1cc de coriandre moulue,du sel et du poivre!Apres 5 minutes j'ai rajouté un peu de concentré de tomate et 1 petite boite de tomate pelée....j'ai laissé mijoté 10 minutes! J'ai ensuite "monté"... [Lire la suite]
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