samedi 21 juillet 2012

Mini maamouls aux 4 parfums: fleur et fruits!

Me voilà enfin en possession d'un vrai moule à maamoul trouvé chez Halwatishop pour faire de vraies et jolies patisseries libanaises♥       à peine reçu mes moules, je n'ai pas resisté longtemps à l'envie de confectionner ces petites friandises riches en goût que j'aime tant!!   on prepare d'abord la pâte: j'ai melangé à la main 250 G de beurre ramoli avec 500g de semoule extra fine , j'ai ajouté 1 cc de levure, puis 30 g de sucre glace, 60 ml de lait et 60 ml d'eau de rose (on peut le faire avec... [Lire la suite]
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jeudi 5 juillet 2012

Melo vert à l'Italienne

Tout simple cette entrée   d'habitude on presente cete entrée vec du melon charentais bien orange, j'ai voulu testé avec du verts qui parait plus frais et ça le fait miam!               disposez votre melon en tranches, billes ou cubes (ou toukoivouvoulé XD),     des chifonnade de jambon cru doux et fruité,       et des morceaux de mozarella (la caza azzura trop bonne à manger ainsi!)...     un filet d'huile d'ilive un peu de pouivre... [Lire la suite]
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jeudi 28 juin 2012

Tatin de melon "en équilibre"

  TF1 peut nous apprendre des choses et oui!!!   cuisiner du melon en entrée miam!!     j'ai donc suivi les instruction du "chef"  hihi..tout simplement   j'ai decoupé un beau melon en tranche... j'ai disposé un moule à manquer en metal dans une peole, et j'ai fait chauffer le tout (à sec pas au bain marie!!)sur le feu: 1 CS de beurre salé avec 2 petite CS de miel de lavande , j'y ai entreposé mes tranches de melon et j'ai laissé cuire 5 minutes   pendant ce temps j'ai preparé un... [Lire la suite]
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