mercredi 11 mars 2015

Ma PAËLLA!!

    Voilà la gourmandise à laquelle nous avons succombé ce dimanche!   la recette pour 8 personnes!   Pour commencer, nous avons cuit des pilons de poulet en avance séparement, en les faisant revenir dans une poele tout simplement, puis en ajoutant un peu d'eau et un petit peu d'epice à paëlla, extrait du sachet acheté specialement pour la recette!   Nous avons aussi mi à cuire un peu de calamars à la vapeur (genre 5..10 minutes) 200 g environ,avant de les decouper en petits morceaux de 1 cm de... [Lire la suite]
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jeudi 14 août 2014

Pizza Maison

Soirée italienne à l'honneur!!         Voici 2 recettes de pizza...improvisées cet apres midi....   une premiere au chorizo/poivron   abaissez une pâte à pizza (faite maison avec Thermomix!,ou surgelée!) à la grosseur et l'epaisseur voulues   etalez un fond de sauce tomate (une sauce tomate pour pâtes aux legumes est idéale!) parsemez d'une demi boule de mozarella coupée en petits cubes des morceaux de chorizo (soit sec en tranche, soit crus special barbecue, on recupere la chair et... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

Cookeo: Le Jambalaya Doux

      Voilà ma recette de jambalaya , dejà presente ICI mais réadaptée pour le Cookeo , pour 6 personnes !!   preparez d'abord tout les ingredients, même la veille, ça ne pose pas de soucis (les tupp' sont les bienvenus!)   emincez 2 beaux oignons et 2 gousses d'ail, reservez ensemble   coupez en fines tranches 1 chorizo doux entier, preparez 200g de boeuf haché , ou 2 steacks hachés   coupez en morceaux de 1 cm de coté, 6 tranches de jambon blanc   coupez en morceaux de 0.5 cm... [Lire la suite]
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mercredi 4 juillet 2012

Poulet farci au chorizo de Lili

Une recette du blog de "lili" que j'ai trouvé ICI   Je l'ai légerement revisitée mais de rien du tout     J'ai epluché et coupé en petits dés (brunoise) une tomate , ajouté un peu de romarin seché et du sel   J'ai depiauté et coupé en longues lamelles du chorizo doux (prévoir deux lamelles par blanc de poulet)   J'ai coupé 6 blancs de poulet dans le sens de la longueur pour les ouvrir (si besoin),   Dans chaque blanc j'ai ajouté une CS de tomate,2/3 lamelles de chorizo ,... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2010

Tian de Légumes

Miam!!Tian de légumes testé aujourd'huicoupez en rondelle: 2 aubergines/2 courgettes/ quelques grosses tomates (4/5)prenez 2 mozzarelles et coupez les en rondelles préparez aussi des rondelles de chorizomontez votre tian de la sorte: aubergine/tomate/courgette/mozza/chorizoune fois le plat garni..salez poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive passez le tout à four chaud 30/45 minutes!miam!!
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jeudi 20 mai 2010

Corn Muffins au chorizo!!

Miam des petit muffins à la farine de maïs!et oui j'en ai un paquet qui trône dans mon cellier depuis..piou des lustres alors je me decide enfin à fouiner sur internet pour me concocter une petite recette!voilà ce que j'ai bidouillé MDrj'ai melangé 150 g de farine de maïs,50 G de farine de blé, 1/2 CS de sucre,1/2 sachet de levure,un bonne pincée de seldans un saladier j'ai battu 1 oeuf avec 150ml de lait,j'y ai ajouté 75 g de beurre fondu, 1 CS de bonne moutarde...j'ai ajouté le melange de farine, un peu de chorizo coupé en dé et une... [Lire la suite]
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vendredi 14 mai 2010

bouchées de pomme de terre et chorizo

oui oui je revole et toujours le meme blog!mais sa propriétaire est tres douée et nous donnes vraiment envie de tester ses petites trouvaillesdonc voilà j'ai fait cette originale que on trouve ICI!!! je me suis bien amusé à les preparer et voilà le résultat cuit!!
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mercredi 6 mai 2009

mon petit gratin de pomme de terre!!!

voilà un petit plat au pif que j'adore!je fait ce gratin avec du chorizo (oui je suis obsédée!!) de la mozarella, des petite dé de jambon et des petits oignon emincé!un pot de creme 15 %!je le fait un peu au pif je prend environ 1kilos de pomme de terre je les coupe en rondelle et les fait precuire 5 minute à la vapeur...je coupe mon chorizo en cube ou rondelle, ma mozza en fines tranches!et je monte mon gratin!une rangée de pomme de terre!un peu de sel poivre...un peu de creme...un peu d'oignon, de chorizo, de jambon, de mozza et hop... [Lire la suite]
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mercredi 6 mai 2009

Mon Jambalaya...les states à l'honneur!!!

je crois que ça c'est mon plat fetiche....j'adore le faire le refaire..le re-refaire!!!à tel point que je le fait à ma mode apres avoir fouiné sur le net....j'ai mitonné ma propre recette de ce plat populaire americain!Alors moi je commence par preparé mes ingredient en les groupant par ordre d'introduction dans ma sauteuse!alors je commence par couper 2 beaux oignons et 2 gousses d'ail, que je reserve de coté ensemble dans une coupelle!ensuite je fait ebouillanter 3 petites tomates, que je pele ensuite et coupe cubeje lave bien 1... [Lire la suite]
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jeudi 23 avril 2009

Les Naans Aux 1000 Parfums!

bon 1000 parfums! nan...pas en vrai...quoique si on le veux!!oui je me suis mise au naan!!! les fameux pain indiens à la vache qui rit!!sauf que...je n'ai pas pu m'empecher d'imaginer 1000 et 1 chose à faire avec cette recette!!(oui enfin...2/3...lol)l'autre soir j'en ai fait au curry,je dilue environ 12 G de levure fraiche de boulanger dans 200ml d'eau tiede!je bat 1 oeuf et 1 yaourt nature dans un petit recipient!je met 500 g de farine dans un cul de poule,avec 2 cc de sel et un peu de curry!j ajoute le melange "oeuf yaourt" je... [Lire la suite]
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