mercredi 18 juillet 2012

petite salade de boulghour

      J'ai un peu improvisé cette salade douce (grâce à l'avocat) et fraîche( grâce au poivron!)   J'ai fait cuire 1 "petit mug" de boulghour dans 2 "mug et demi" d'eau salée   j'ai preparé la garniture de ma salade avec 4 tomates coupées en petits cubes , ainsi que 1 poivron rouge , 1 demi courgette crue (si c'est bon en salade miam!) et 1 avocat bien mur, j'ai assaisonné le tout avec le jus d'un demi citron, un peu de sel de poivre , un peu de melange salade de chez "meuse epice" et 2... [Lire la suite]
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vendredi 4 juin 2010

Taboulé Libanais

voilà mon premier taboulé libanais, je revais de le tester je me suis donc lancée!!j'ai laver 3 belles poignées de boulghour puis je l'ai ai mise à tremper dans l'eau à temperature ambiante!pendant ce temps j'ai preparé les legumesj'ai coupé en petit cube(maxi 0.8cm) 4 belles tomates bien mûres,que j'ai épépinéj'ai reservépuis j'ai coupé en tout petit bout (maxi 0.5 cm) un demi oignonj'ai reservéj'ai rincé mon boulghour et melangé le tout à l'oignon, la tomate avec le jus d'un citron, 3 cc de sel, 1cc de sumac,2 gousses d'aie frais... [Lire la suite]
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