vendredi 6 juillet 2012

Ghee Fait Maison

    J'adore cuisiner indien et il n'y a pas de bonne cuisine indienne sans ghee j'ai tenté mainte fois d'en faire et j'ai loupé autant de fois   à partir de multiples conseils, explications et videos vus sur le net je me suis fabriqué ma petite technique pour le reussir à coup sûr!   mon premier ingredient est LA PATIENCE...(pas loin de 1 heure!)   puis 1 KILO de beurre minimum, ça limite les risques de tout cramer       puis un faitout à fond tres epais, chez moi ma cocotte... [Lire la suite]
Posté par Sev21 à 16:07 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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