dimanche 29 juillet 2012

Poulet coco...coriandre

NAN!! je ne begaye pas MDR(et là je pense à cyprien..narmol...! XD)   il y a de la coco..et de la coriandre!hihihi   voilà une recette gourmande que j'ai improvisé hier à midi, j'ai depiauté1 kilo de pilons de poulet sauvagement..à mains nues! , je les ai fait colorer dans un peu d'huile neutre avec un oignon emincé , j'ai salé un peu   quand la viande etait bien coloré , j'ai ajouté 2 belles CS de coriandre sechées, puis une boite de lait de coco   j'ai laissé mijoter le tout jusqu'à cuisson... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet 2012

Gratin poulet/brocoli

hhhm chez nous nous n'aimons pas du tout le brocoli LOL , j'en colle dans toute mes recettes je sais pas comment je fais XD hihiii!   Encore une recette trouvée dans un livre de masterchef!   J'ai fait cuire 600g de brocoli 3 minutes à l'eau salé (que il reste bien vert et croquant)   j'ai coupé en lamelle 400g de poulet, et en petits cubes un poivron jaune , que j'ai fait revenir avec une gousse d'ail ecrasée, du sel et du poivre   J'ai disposé le poulet/poivron dans un plat à gratin,puis... [Lire la suite]
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mercredi 4 juillet 2012

Poulet farci au chorizo de Lili

Une recette du blog de "lili" que j'ai trouvé ICI   Je l'ai légerement revisitée mais de rien du tout     J'ai epluché et coupé en petits dés (brunoise) une tomate , ajouté un peu de romarin seché et du sel   J'ai depiauté et coupé en longues lamelles du chorizo doux (prévoir deux lamelles par blanc de poulet)   J'ai coupé 6 blancs de poulet dans le sens de la longueur pour les ouvrir (si besoin),   Dans chaque blanc j'ai ajouté une CS de tomate,2/3 lamelles de chorizo ,... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin 2012

Poulet à l'orange..gina!!

miam!!   Réalisez d'abord une sauce, avec 3 belles echalottes (ou 6 petites) à faire revenir dans une belle noix de beurre à la poêle salez, poivrez et ajoutez 20cl de vin blanc sec et 20cl d'orangina (et ouiii XD), laissez reduire et epaissir   pendant ce temps ans une autre poêle faire revenir, dans une noix de beurre, environ 500gr de poulets decoupé en lamelles ou petits morceaux, et 2 belles CS de marmelade d'orange (douce ou amere comme vous preferez, moi j'ai mi doux avec morceaux d'ecorce d'orange miam!) quand... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin 2012

petite cuillerées...poulet imperial!!

Vous connaissez les recettes inavouables?   j'ai craqué sur ce livre de recette il y a quelques semaines il regorge d'idées genialissimes pour faire des recettes originales qui epatent famille et amis! héhéhéhé     je me suis inspirée de la recette du "poulet imperial aux raisins" pour fabriquer ses petites bouchées gourmandes      J'ai decoupé 500 G de filet de poulet en petits morceaux...j'ai fait revenir le tout 5 minutes dans une noix de beurre salé et 1CS d'huile neutre, avec un peu de... [Lire la suite]
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mardi 11 mai 2010

Poulet Coco 2em ROUND!!!

HHmmmmm j'adore l'asie!! et la cuisine creolebon alors cette recette créole ou asiatique?? je ne sais pas un peu des deux LOL!LA VEILLE:j'ai depiauté 6 cuisse de poulet, j'ai preparé une petite marinade avec: 4 CS de sauce soja, 4 Cs d'huile d'arachide,et "1 tonne" d'epice!! LOL... oui du curry et comme je n'en avait pas assez des épices à colombo...au 4 Cs bien bombée de chaque!ça m'a donné une sorte de pâtes que j'ai etalé au pinceau sur mes cuisses, ensuite je les ai mise à mariner toute la nuit au fraisLE LENDEMAIN: dans une... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2009

Poulet à la pêche facile

Voici une petite recette vite faite...et delicieuse!Alors prevoyez 6 cuisses de poulet,enlevez la peau!Les disposer dans un plat allant au fourOuvrez une boite de pêches au sirop,recuperer le sirop de pêche, mettre de coté les pêchesReconstituez une soupe à l'oignon avec un sachet de soupe deshydraté , le sirop de pêche et de l'eau!La verser sur le poulet!Si vous aimez beaucoup de sucré ajouter, quelques morceau de pêches sur le poulet et/ou dans la sauce!Ne pas assaisonner la soupe fait tout!Passer au four une bonne heure, à... [Lire la suite]
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