le nord en fête..des fricadelles!!

laissez ramollir 50 g de beurre à temperature ambiante....faire ramollir 2 tranches de pain de mie (sans la croute) dans 20cl de lait...

melangez 400 g de veau haché cru avec 350g de porc haché cru aussi, le beurre ramolli,la mie de pain essorée,3 CS de persil plat haché,un peu de noix de mucade rapée,

formez des boulettes de viande avec le hachi obtenu ainsi

faire revenir un oignon emincé dans un peu d'huile et faites y revenir les boulettes de viande,

quand les boulettes ont bien coloré , soupoudrez le plat de 2 CS de farine...puis ajoutez petit à petit de la bière brune, en tout il en faut pas loin de 300ml

laissez mijoter le tout à feux doux encore 20 minutes

servez les fricadelles nappée de sauces

bon ap'!

et La Version Chrono ICI!

Comments

[brijoux]

je pensais que dans les fricadelles on ne savait pas ce qu'il y avait hi hi hi

[riricuisine]

Ca a l'air excellente avec cette bonne sauce bien onctueuse :)

[chef cuistot]

Plutot sympa ce plat, bien appétissant en tout cas. Toi aussi tu fais chrono!!!! Moi j'ai attaqué y'a 1 sem 1/2 et 3 kilos en moins. Je suis ravi de cette méthode.

[tifilm]

j'ai très envie d'essayer, j'ai de très bons souvenirs avec des fricadelles qui n'étaient même pas faites maison.. Alors..........!!!! merci

[Kalinka la chtie]

OH ! les fricadelles, les chimis n'ont pas le droit de dire ce qu'il y a dedans ! lol