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J'ai un peu improvisé cette salade douce (grâce à l'avocat) et fraîche( grâce au poivron!)

 

J'ai fait cuire 1 "petit mug" de boulghour dans 2 "mug et demi" d'eau salée

 

j'ai preparé la garniture de ma salade avec 4 tomates coupées en petits cubes ,

ainsi que 1 poivron rouge ,

1 demi courgette crue (si c'est bon en salade miam!)

et 1 avocat bien mur,

j'ai assaisonné le tout avec le jus d'un demi citron,

un peu de sel de poivre ,

un peu de melange salade de chez "meuse epice"

et 2 CS d'huile d'olive.

 

J'ai melangé avec le boulghour cuit et mi au frais avant de servir

 

C'est bon en été quand il fait chaud...XD

 

 

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