Gratin poulet/brocoli
hhhm chez nous nous n'aimons pas du tout le brocoli LOL ,
j'en colle dans toute mes recettes je sais pas comment je fais XD hihiii!
Encore une recette trouvée dans un livre de masterchef!
J'ai fait cuire 600g de brocoli 3 minutes à l'eau salé (que il reste bien vert et croquant)
j'ai coupé en lamelle 400g de poulet,
et en petits cubes un poivron jaune ,
que j'ai fait revenir avec une gousse d'ail ecrasée,
du sel et
du poivre
J'ai disposé le poulet/poivron dans un plat à gratin,puis j'ai ajouté dessus mes brocoli et j'ai nappé d'une béchamel généreuse (faite maison ou en brique comme vous préferez)
j'ai parsemé le tout de thym et de parmesan
Passé le tout à four 200° jusqu'à ce que ça soit bien gratiné
Un mariage de saveurs tres interessant