SAM_0188

Idéal pour accompagner du poulet, du poisson...

 

Epluchez et decoupez ,en quartiers ,environ 1 kilos de pommes de terre,

precuisez les 3 minutes dans une eau fremissante

 

Preparez une marinade avec le jus d'un citron,

3CS d'huile d'olive,

du sel du poivre,

un peu de romarin (frais ou en poudre ou à défaut des herbes de provence)

quelques gousses d'ail entieres non épluchées

 

Disposez vos quartiers de pommes de terre precuites dans un grand plat allant au four,

versez la marinade dessus melanger delicatement et laissez mariner 10 minutes le temps de prechauffer le four à 200°

SAM_0186

 

 

Faites cuire à four chaud 40 minutes en melangeant régulièrement les pommes de terre

 

ça sent le sud!!

regalez vous!

 

SAM_0187