cette recette je ne l'ai volé à personne(cette fois ci!) ..enfin si un peu au restaurant courte paille...mis shut dites rien ;)SAM_0062

 

 

faite cuire des oeufs de cailles... enlever le coquille et coupez les en 2..disposez 2 moitié d'oeuf de caille par cuillere


 

recouvrir chaque cuillere d'1/2 cuillere à café de mayonnaise au citron (ou gingembre citron si vous en trouver ou si vous avez du courage, faite une sauce mousseline citronnée) , d'un morceau de saumon fumé et decoré d'un brin d'aneth

 

c'est frais, miam!SAM_0063