On a trouvé notre recette de chabbakia favorite à nous qui nous plait ++++++!! miam!!53091769

apres l'avoir fait plusieurs fois je la retranscrit ici!

mixez 100 G de sesame doré

dans un grand saladier, disposez 1 oeuf entier,2 CS de vinaigre,200 G d'amande en poudre,2 CS de canelle, 2 CS d'anis pilé,le sesame mixé, 50 G de beurre fondu, 100ml d'huile d'olive, 100 ml d'eau de fleur d'oranger(ou de rose!)

bien fouetter!!

y ajouter 1 sachet de levure, un pincée de safran et 500G de farine
bien petrir

 

on est sensé ajouter de la gomme arabique mais moi j'en trouve nulle part! kniiiffeeuuu!!!fille_oups

 

 

diviser en grosse boulette et laisser reposer 15 minutes

le temps de preparer votre friteuse, le miel (avec un peu d'eau parfumé si vous le souhaiter) on le chauffe pour que il se liquéfie(et il faut le refaire plusieur fois tout au long de la cuisson des chabakkia! )

pour le pliage des chabakkia voir cette VIDEO!  53091858

crepe

 

53091820faire frire les chabakkia jusqu'à ce que elle prenenent une belle couleur bien dorée et les passer dans le miel liquide!

ensuite les sortir, les parsemer de sesame et mettre de coté pour deguster!